海水养殖环境的恶化、养殖群体抗病力的弱化，使得海水养殖动物的病害时有发生。抗生素和化学药物的过度使用，不仅造成了海水环境的污染，而且导致部分病原微生物、病毒等的耐药性增加。抗生素、化学药物等在水产动物体内的残留，严重影响了水产品安全和出口创汇，给产业发展和人类健康带来了严重威胁，造成了巨大的经济损失和不良的国际影响。干扰素γ主要由T细胞和NK细胞分泌，对抵抗病毒感染和胞内细菌感染至关重要，是巨噬细胞的激活剂，能够增强巨噬细胞杀死细菌、原生动物和病毒性病原体的能力。重组的海洋生物干扰素γ将代替抗生素和化学药物在海水动物健康养殖中应用，具有科学意义和实际应用价值。