人工鱼礁是海洋牧场建设的主要生态工程设施。人工鱼礁投放到海域中，能改变鱼礁周围海域非生物环境的流、光、音、底质等因子，引起生物环境的变化。人工鱼礁产生的饵料效应、流场效应、庇护所效应、环境变化效应、阴影效应和音响效应等能诱集鱼群，使礁区周围海域的生物量增加。不同礁型的人工鱼礁对鱼的诱集效果也不同，鱼礁区的资源种类和资源量明显比自然海区高，鱼礁区大量的生物聚集在鱼礁周围，可改善海域生态环境，达到聚集、养护和增殖渔业资源的目的。