天津农学院农学与资源环境学院食用菌研发团队针对天津市食用菌产业发展中的难题，与企业科技人员合作，系统地开展了珍稀食用菌的工厂化栽培技术研究，填补了我市高端食用菌研究空白，为我市食用菌规模化、标准化、现代化、工厂化生产发展和学科进步做出贡献。项目筛选、示范、推广适合工厂化栽培的杏鲍菇菌株龙海3号，该菌株子实体性状优良，菌柄长且粗壮，子实体硬，栽培周期短，产量高。研制出枝条菌种的制种工艺流程，在杏鲍菇栽培上的应用取得良好效果，比传统的麦粒菌种生长速度快，培养期缩短6天，制作成本降低16.67%。筛选出的高产配方生物学转化率达91.4%。