本项目的来源为已经获得授权的一项国家发明专利：一种木菠萝叶多糖及其制备方法和应用（专利号：201510359701.9）。该发明提供了一种木菠萝叶多糖及其制备方法和应用，该木菠萝叶多糖是一种分子量小于100kDa的多糖，具有降血糖的作用。该多糖是由如下方法制备得到：将木菠萝叶粗粉用热水提取，提取液浓缩之后用大孔吸附树脂进行柱层析分离，纯水洗脱液浓缩之后用截留分子量为100kDa的超滤膜过滤，将超滤液进行醇沉，即得到木菠萝叶多糖。该木菠萝叶多糖的制备方法具有工艺简单、成本低廉，适用于工业生产的特点。该发明提供的木菠萝叶多糖可应用于具有降血糖功效的药品和食品中。