迷迭香是一种广泛引种的庭院观赏性和食品调香用经济作物。植株整体含以鼠尾草酸为主的油溶性抗氧化剂和以迷迭香酸为主的水溶性抗氧化剂。脂溶性抗氧化剂可以作为化妆品原料，食品添加剂，食用油天然抗氧化添加剂等。其主要成分鼠尾草酸可用于分离高含量鼠尾草酸，在医学上用作保肝护肝医药原料，对肝炎和肝癌有一定的治疗作用。水溶性抗氧化剂可以用作食品饮料的防腐，可以分离医药原料，用以护肝。本项目可以同时快速生产商业级的脂溶性迷迭香抗氧化剂和水溶性抗氧化剂。脂溶性抗氧化剂鼠尾草酸含量》60%（HPLC），外观微黄；水溶性抗氧化剂微黄，为多种迷迭香酸混合物。项目特点：工艺简单，成本低、产品质量符合商品要求。’