γ--氨基丁酸GABA是非蛋白性氨基酸，是多存在与人的大脑、蔬菜、水果、米和粗米等谷类。可作用于包括人在内的高等动物、无脊椎动物以及昆虫的神经传输物质，在植物体内做防御作用。GABA在人体内具有抑制疲劳、加强注意力、改善血压等生物学功能。在动物生产中，GABA可以缓解动物疲劳情绪、抑制疾病的发生、促进生长荷尔蒙分泌的生产性提高，同时具有改善包括肉类和蛋品质在内的畜产品的品质等效果。 本发明项目通过利用GABA做饲料添加剂时需要的高额制造费用。利用GABA的作用机理和微生物作用的酵素反应，以低投入和低成本的方法开发富含有GABA的家畜饲料添加剂。可用于畜禽富含GABA的功能性畜产品开发。