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乳酸菌合生元微胶囊的制备

行业分类:现代农业地区:0联系人:李洪波

融资: 面议    

为了提高益生菌的存活率和益生作用,以乳酸菌和低聚糖构建新型合生元,利用酶促法进行包埋,获得合生元微胶囊。 提高益生菌制品中的活菌数、提高菌体的耐酸性及胆汁的耐受性,使得...

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为了提高益生菌的存活率和益生作用,以乳酸菌和低聚糖构建新型合生元,利用酶促法进行包埋,获得合生元微胶囊。 提高益生菌制品中的活菌数、提高菌体的耐酸性及胆汁的耐受性,使得乳酸菌在肠道中发挥益生作用。 该项目的前期工作包括低聚糖的筛选、低聚糖与不同乳酸菌的配比工作均已完成。