首页 > 科技项目
果蔬相温保鲜技术与装备研发

行业分类:其他新材料技术地区:0联系人:李喜宏

融资: 面议    

发明一种全新果蔬相温节能保鲜新技术,提出4大组学调控机理新理论、研发出3类成套新装备,优化建造国内外第一座万吨级相温库。 (1)发明母子相温库保鲜技术,母库内套N个子库的母库...

具体了解该项目信息,请致电:027-87555799 邮箱 haizhi@uipplus.com

发明一种全新果蔬相温节能保鲜新技术,提出4大组学调控机理新理论、研发出3类成套新装备,优化建造国内外第一座万吨级相温库。 (1)发明母子相温库保鲜技术,母库内套N个子库的母库控温、气密,子库气密不保温的传热不传质新技术,母子相同步偶合控制衰老生理、温度、湿度、气体和防霉5个因素,解决了近百年来冷库、气调库由于传热传质导致的库温波动大、能耗大、蒸发器结霜、加湿等一系列科技难题,引领新一轮保鲜技术革命。(2)首次明确相温调控枣凹斑病(冷害)的基因组学、转录组学,草莓、葡萄衰老蛋白质组学和品质的代谢组学等4大组学机理,奠定相温保鲜新理论。(3)研制出国内第一台设备脉冲式当量防霉机、分子筛负压再生闭式恒温脱O2机和活性炭低O2升位CO2脱除机3种,并被制订为国家行业标准发布实施,实现了防霉机械化与自动化控制和低O2状态脱O2、除CO2的3大梦想。(4)优化建造国内外第一座1万吨相温库,实现了母子相控制偶合、传热不传质、不加湿、控温波动±0.1℃,相场均衡、间歇当量防霉低残留、蒸发器无霜、生物膜零点相变、常闭-常开差压预冷、大帐恒湿、充分利用自然冷源、恒温气调等12大技术特征,比冷库、气调库节能30%、保鲜剂残留量减少80%。红提葡萄保鲜180天,好果率95.6%,SO2残留量仅3.1mg/kg,对照冷库19 mg/kg, FDA 指标10 mg/kg、国标20 mg/kg。